Salze

Salz ist lebensnotwendig für unseren Körper.

 

Salz – das weisse Gold. Noch vor Jahrhunderten war in einigen Regionen dieser Rohstoff wertvoll und von großer Bedeutung. Der Salzhandel verhalf vielen Städten zu Reichtum und Einfluss. Auch auf die Sprache hatte das Salz Einfluss genommen. So kommt das Wort Salär von der Lohnzahlung in Form von Salz. Ebenfalls entstanden viele Zitate rund um das Thema Salz, die in Ihrem Ausdruck und ihrer Bedeutung bis in die heutige Zeit wirken.

 

 

Salz ist von den reinsten Eltern geboren, der Sonne und dem Meer. Pythagoras

Butterbrot-Salz

Butterbrotsalz - wie der Name schon sagt, total lecker auf einem Butterbrot. da braucht man nichts anderes mehr. Röstzwiebeln, feine Kräuter und Gewürze geben die richtige Würze.Kurkuma und Pfeffer und der Schwarzkümmel wirken sich positiv auf unseren Körper aus. Heimische Kräuter wie Petersilie, Thymian und Majoran stärken ebenfalls unser Immunsystem.

Inhalt: 60 g

Zutaten: Meersalz, Röstzwiebeln (enthält Weizen), Gewürze, Schwarzkümmel, Petersilie, Majoran, Thymian und Knoblauch

Ohne Farb- und künstliche Konservierungsstoffe und ohne Geschmacksverstärker. Wir möchten, das man die Natur und die tollen natürlichen Aromen wieder mit allen Sinnen erlebt.

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BBQ-Salz rauchiges Aromasalz

BBQ - Salz ist ein Aromasalz mit feinen Rauchnoten. Perfekt um Marinaden für das nächste Grillen herzustellen oder auch um das Fleisch damit einzureiben.
Geräucherter Paprika und geräuchertes Salz verleihen ein besonderen Geschmack. Besonders fein ist es, auch mal Hackfleisch damit zu würzen.

Inhalt: 70 g

Zutaten: Meersalz, Räucherpaprika, Pfeffer, Paprika, Knoblauch, Zwiebeln, Piment, Thymian, Basilikum, Beifuß, Rosmarin, Lorbeer, Rapsöl

Ohne Farb- und künstliche Konservierungsstoffe und ohne Geschmacksverstärker. Wir möchten, das man die Natur und die tollen natürlichen Aromen wieder mit allen Sinnen erlebt.

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Wildkräuter und -blüten-Salz

Hier ist nun die pure Kraft der Natur der Wildkräuter und Wildblüten mit dem wertvollen Salz vereint. Gibt es noch mehr zu sagen? Natur pur. Passt einfach überall und ist sooo gesund und schmackhaft.

Inhalt: 60 g

Zutaten: Meersalz, Wildkräuter und Blüten bunt gemischt ( Löwenzahn, Giersch, Schafgarbe, Spitzwegerich, Ringelblume, Malve, Gänseblümchen, Rose, Labkraut, Brennnessel, Pimpinelle und andere saisonale Wildkräuter)

Ohne Farb- und künstliche Konservierungsstoffe und ohne Geschmacksverstärker. Wir möchten, das man die Natur und die tollen natürlichen Aromen wieder mit allen Sinnen erlebt.

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Rote bete-Rosmarin-Salz

Allein die Farbe ist ein Hingucker. Rote Bete-Rosmarin-Salz. Wunderbar zu Fisch, zu gebackenem Feta oder gebackenen Kartoffelspalten oder auch zu Fleisch. Oder als Eye-Catcher auch auf einer Käseplatte. Das Salz ist mittelgrob. Auf Wunsch mahle ich es aber auch fein. Dann geht etwas von der kräftigen roten Farbe verloren.

Inhalt: 70 Gramm

Meersalz, Rote Bete-Saft, Zitronensaft, Rosmarin

Ohne Farb- und künstliche Konservierungsstoffe und ohne Geschmacksverstärker. Wir möchten, das man die Natur und die tollen natürlichen Aromen wieder mit allen Sinnen erlebt.

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"Sesam öffne Dich" - orientalisches Aromasalz

Sesam öffne Dich - ein orientalisches Aromasalz. Allein die goldene Farbe lässt es einen warm werden. Dieses Aromasalz eignet sich hervorragend um Reis, Hühnchen und Gemüse zu würzen. Man kann es natürlich auch in etwas Olivenöl geben und einfach mit einem Stück Fladenbrot stippen. Oder man verrührt es mit ewtas Honig und glasiert Fleisch damit. Durch die fein abgestimmten Saaten, Nüsse und Gewürze mit dem Salz fühlt man sich wie im Orient.

Inhalt: 70 g

Zutaten: Meersalz, Sesam, Macadamia-Nüsse, Cashew-Nüsse, Pinienkerne, Kurkuma, Pfeffer, Koriandergrün, Chilli,Koriander gemahlen,Kreuzkümmel, Zitronengras, Ingwer

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Bärlauch-Salz

Bärlauch-Salz - das wohl genialste Salz für den Frühling. Der Duft des Bärlauchs weckt sofort Assoziationen mit Sonnenstrahlen und frischem Grün. Jetzt möchte man leichte, frische Kost. Frischkäse-Brot, Ei-Brot, Radieschen-Brot. Grünes Bärlauch-Salz drauf. Toll für Auge und Gaumen.

Inhalt: 60 g

Zutaten: Meersalz, Bärlauch

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Orangen-Anis-Salz

Besonders toll ist das Salz zu gebratener Dorade oder anderem Fisch. Es ist ein Aroma-Salz, deswegen solltet ihr das Salz zum Schluss als wundervolles Topping obendrauf geben.

Inhalt: 60 g

Zutaten: Meersalz, Orangenschalen-Abrieb von Bio-Orangen, frischer Orangensaft, Anissamen

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Bacon-Salz

Das Bacon-Salz passt wunderbar auf Ei, auf Bratkartoffeln, als Topping auf Gegrilltem, einfach überall, wo man den rauchigen Geschmack des Bacon-Salzes möchte.

Inhalt: 60 g

Zutaten: Meersalz, geräucherter Bacon, Rauch-Paprika
Ohne Farb- und künstliche Konservierungsstoffe und ohne Geschmacksverstärker. Wir möchten, das man die Natur und die tollen natürlichen Aromen wieder mit allen Sinnen erlebt.

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Brombeer-Salz

Brombeeren sind hilfreich bei Entzündungen der Haut und der Mundschleimhäute. In diesem Salz sind sowohl Brombeersaft als auch Brombeerblätter verarbeitet. Das Salz findet den Weg, wo es hin soll, um zu wirken. Auch toll auf einem Dessert als Topping mit Schokoraspeln oder bei einem Wildgang am Tellerrand oder auf einer Wild-Pastete.

 

Inhalt: 60 g

 

Zutaten: Meersalz, Brombeersaft, Brombeerblätter

 

Ohne Farb- und künstliche Konservierungsstoffe und ohne Geschmacksverstärker. Wir möchten, das man die Natur und die tollen natürlichen Aromen wieder mit allen Sinnen erlebt.

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Superfood-Salz

Superfood-Salz - mit Inhaltsstoffen u. a. wie Kurkuma, Ingwer, Pfeffer, Chiasamen, Gojibeeren, Wildkräutern (sorgfältig zusammengestellt), Seealgen und Koriander - Lebensmittel mit einer hohen Nährstoffdichte, die sich positiv auf unseren Organismus auswirken. Dieses Salz kann für alles zum Würzen verwendet werden aber auch einfach mal so auf einem Brot.

 

Inhalt: 60 g

 

Zutaten: Meersalz, Kurkuma, Ingwer, Pfeffer, Chiasamen, Gojibeeren, Wildkräuter, Seealgen, Koriander

 

Ohne Farb- und künstliche Konservierungsstoffe und ohne Geschmacksverstärker. Wir möchten, das man die Natur und die tollen natürlichen Aromen wieder mit allen Sinnen erlebt.

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